Analizele efectuate pe mai multe probe de cafea vândută prin automate au relevat niveluri alarmante de germeni, unele dintre ele ajungând la aproximativ 4.700 în fiecare pahar. Specialiștii avertizează că aceste microorganisme pot provoca toxiinfecții alimentare sau afecțiuni mai grave, iar riscul nu vine atât din cafea în sine, cât din traseul parcurse de lichid în interiorul aparatului.
Deși apa fierbinte poate steriliza băutura la început, contaminarea apare ulterior, în principal în conducta și la capetele de dozare, din cauza igienei insuficiente și a întreținerii precare a automatelor. Concluzia experților este clară: întreținerea deficitară a automatelor reprezintă principala sursă de bacterii.
În cadrul testelor, nu toate băuturile vândute la automate au fost identificate drept cafea autentică, iar unele produse par să fie amestecuri ori alte băuturi, ceea ce ridică întrebări despre etichetare și informare pentru consumatori. La nivel local, aceste rezultate sunt relevante și pentru județul Ilfov, unde automate alimentare amplasate în spațiile publice pot reprezenta o riscură pentru sănătate dacă igiena nu este respectată riguros.
Recomandările includ controale mai stricte, igienizarea regulată a sistemelor de dozare, monitorizarea lanțului de aprovizionare și afișarea rezultatelor testelor în zonele cu trafic ridicat. Consumatorii sunt încurajați să fie vigilenți, să observe semnele de deteriorare a gustului sau mirosului și să raporteze orice suspiciune celor responsabili, optând pentru alternative sigure dacă există îndoieli.”
